Recetas Saludables: Ensalada Miel Mostaza!
Recetas Saludables!
En Internet existen gran cantidad de recetas saludables.
Hoy vamos a aprender a realizar un plato bastante completo y equilibrado.
Se trata de una ensalada de Pollo, Bacon y Aguacate con salsa miel mostaza.
Aprende a hacerla. Vamos allá
!
Ingredientes:
Aderezo / Marinado
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Miel: 1 tercio de taza
- Mostaza molida: 3 cucharadas
- Mostaza: 2 cucharadas
- Limón
- Ajo picado: 1 cucharadita
- Sal: media cucharadita
- Pimienta: media cucharadita
- 4 muslos de pollo sin piel y sin hueso
Ensalada:
- 1 lechuga picada
- Tomates cherry cortados por la mitad: 1 taza
- Cebolla roja en rodajas finas: 1 cuarto
- Aguacate, cortado en cubitos: 1
- Huevo duro rebanado: 1
- Bacon cocido cortado en cubitos: 1 cuarto de taza
Hazla paso a paso! es una de las recetas saludables que no deben faltar en tu cocina.
Preparación:
- En un tazón pequeño, agregue el aceite de oliva, miel, mostaza, limón, ajo, sal y pimienta.
- Batir hasta que quede suave.
- Retire la mitad de la marinada y refrigere para usarla como aderezo más adelante.
- Agregue los muslos de pollo al adobo restante y déjelo marinar durante dos horas.
- Agregue una cucharadita de aceite de oliva a una sartén antiadherente.
- Freír el pollo por cada lado hasta que esté dorado y crujiente.
- Freír el bacon hasta que esté crujiente. (Puede utilizarse también bacon ahumado)
- Dejar el pollo y el bacon a un lado en reposo.
- Ponga la lechuga picada en un tazón grande, agregue los tomates, las cebollas rojas, las rebanadas del aguacate, y el huevo duro rebanado.
- Corte el pollo en tiras y colóquelas en la ensalada.
- Agregue el adobo restante a la ensalada y mezcle suavemente.
- Rocíe el bacon en la parte superior como adorno.
via:sal